Die 10 größten Vorteile des kulinarischen Arganöls

Vorteil Nr. 1: Nussiger Geschmack

Arganöl ist sehr geschmacksintensiv. Schon wenige Tropfen des kulinarischen Arganöls verleihen Salatdressings, Nudeln, Reis, Couscous oder Desserts einen köstlichen nussigen Geschmack. Man schmeckt eine feine Kombination aus frisch gebackenem Brot, Haselnüssen und Sesam. Probieren Sie auch das traditionell hergestellte Amlou: eine herrliche Mischung aus Mandeln, Honig und Arganöl.

Vorteil Nr. 2: Vitamine, Mineralien und gesunde Fettsäuren

Arganöl hat einen hohen Gehalt an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren (Omega 6 und 9). Zudem ist Arganöl reich an den Mineralstoffen Kalium und Magnesium. Das ist unter anderem gut für den Flüssigkeitshaushalt und den Blutdruck, sowie für die Knochen, Muskeln und Blutgefäße.

Vorteil Nr. 3: Stärkeres Immunsystem

Der hohe Vitamin-E-Gehalt des Arganöls verleiht Ihrem Immunsystem einen kräftigen Schub. Denn das Antioxidans Vitamin E schützt Zellen, Blutgefäße, Organe und Gewebe, die gemeinsam für die Abwehr von Bakterien, Viren und anderen Ursachen von Gesundheitsproblemen zuständig sind. Auf diese Weise trägt Arganöl dazu bei, dass Sie sich weniger schnell erkälten oder krank werden.

Vorteil Nr. 4: Niedrigerer Cholesterinspiegel

Arganöl enthält viel ungesättigtes Fett – die gesunde Form von Fett, die den LDL-Cholesterinspiegel im Blut senkt. Niedriges LDL-Cholesterin ist gut für die Blutgefäße und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die im Arganöl enthaltenen Fettsäuren fördern auch die Produktion von gesundem HDL-Cholesterin, das überschüssiges LDL-Cholesterin beseitigt.

Vorteil Nr. 5: Bessere Durchblutung

Dank seines hohen Vitamin-E-Gehalts kann Arganöl die Durchblutung im gesamten Körper anregen. Das ist eine der wichtigsten Körperfunktionen. Der Blutkreislauf versorgt das Gehirn und andere Organe mit ausreichend Sauerstoff und sorgt so für ein gutes Funktionieren des Körpers. Außerdem trägt eine gute Durchblutung zu einer gesunden Haut bei.

Vorteil Nr. 6: Gesunde und junge Haut

Arganöl enthält viel Vitamin E und fördert so die Zellerneuerung. Das kann den Alterungsprozess der Haut verlangsamen und den Einfluss von Stress auf die Haut verringern, was wiederum geringere Faltenbildung und ein junges, frisches Aussehen zur Folge hat: Sie behalten länger eine glatte und ebenmäßige Haut.

Vorteil Nr. 7: Bessere Wundheilung

Die Antioxidantien im Arganöl sorgen nicht nur für eine glattere und ebenmäßigere Haut, sie wirken auch entzündungshemmend. Dadurch kann das Öl zur Wundheilung beitragen und der Flecken- oder Narbenbildung entgegenwirken.

Vorteil Nr. 8: Hilft, Krankheiten vorzubeugen

Arganöl kann sogar dazu beitragen, ernsthafte Erkrankungen zu verhindern. Studien zufolge verringert sich das Risiko von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zum Beispiel, wenn man Butter durch Arganöl ersetzt. Aus einer andere Studie ging hervor, dass der hohe Gehalt an Vitamin E, Ölsäure und Linolsäure im Arganöl in Bezug auf verschiedene Krebsarten eine vorbeugende Wirkung hat.

Vorteil Nr. 9: Geringeres Diabetesrisiko

Die zahlreichen Antioxidantien im Arganöl tragen zu einem gesunden Blutzuckerspiegel bei, indem sie die Wirkung von Insulin fördern. So kann Arganöl in der Ernährung das Diabetesrisiko verringern.

Vorteil Nr. 10: Strahlende Haut und Haare

Bei trockener Haut oder stumpfem und struppigem Haar können schon wenige Tropfen Arganöl in der Ernährung zu einer jung aussehenden, gut mit Feuchtigkeit versorgten Haut und weichem, kräftigem Haar beitragen.

Hinweis: Argan-Speiseöl kalt verwenden

Die Nährstoffe gehen verloren, sobald Arganöl auf eine Temperatur von 60 °C oder mehr erhitzt wird. Auch der nussige Geschmack lässt dann schnell nach. Bitte verwenden Sie Arganöl also vor allem kalt oder fügen Sie es nach dem Kochen oder Backen zu Gerichten hinzu, um von allen geschmacklichen und gesundheitlichen Vorteilen profitieren zu können.

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